朝日農場は、八ヶ岳山麓のふもと野辺山高原（長野県南牧村）にあります。標高約１２００mの冷涼な気候を生かして、日本のレタス・白菜の約５０％が野辺山高原で生産されています。この地域で生産されたレタスや白菜は、東京、名古屋、大阪を含む全国各地に輸送されています。また、首都圏からのアクセスも良い野辺山高原は夏の間多くの観光客が訪れる避暑地でもあります。また、天文学者が選ぶ「日本で一番綺麗な星空ベスト3」にも選ばれた綺麗な星空を見ることができる場所でもあります。詳しい所在地、アクセス、気候は以下をご覧ください。